贅沢なひと時

こんにちわ。
人によって’贅沢’だと感じる瞬間は様々だと思いますが
私は、やはりゆっくりと美味しいものを食べれる時間です。
それがたったの2時間ほどであったとしても「ながら」作業をせずに...
食べることと、おしゃべり至福の瞬間です。

先日、長浜にあるリュイソーさんに行ってきました。
素材にこだわり、地元の精肉店さんや農家など生産者の方々から上質なお肉や農薬を使わずに育てた美味しい野菜を使われているようです。

まずはアミューズから始まります。
アミューズとは前菜の更に前、一口のお楽しみという意味だそうです。

申し訳ありません。なかなかお料理についてはうまく説明できないので　とりあえず写真で
前菜に焙りのお魚を添えた　上品なサラダ




メインは鹿のお肉のステーキ
初めて食べたのですが　癖が全くなく柔らかいお肉でした。


デザートはオレンジ風味のブリュレ


アミューズからデザートまで次々出てくるお料理はシンプルとナチュラルを追求されたフレンチ。
重くなく最後までとても美味しく頂きました。お値段もリーズナブルでおすすめです！

それでは皆様　良い１日を

Fr Brincat