こんにちわ。


彦根のハワイアンカフェをご紹介します。
Laid Back Cafeさん。


ハンバーグとふわふわパンケーキが人気のお店。この日も悪天候の中、なかなかのお客さんの入りでした。内装もハワイリゾートをイメージされていました。


さてさてお目当のパンケーキ、お店の正面のカウンターの鉄板で注文ごとに焼いていただけます。

フワッフワのメレンゲの様な生地が鉄板に
これは今まで見たことがないと写真を撮らせて頂きました。

そして、出来上がったのが
ベリーミックスソースとメープルシロップたっぷりのデザートパンケーキ


こちらは　甘くないアボカドとサーモンのパンケーキ。特製のソースで頂きます。



ちなみに手作りハンバーグのロコモコはこちら。個人的には半熟卵がなんともいい感じ


どれも、美味しく頂かせていただきました。


Fr Brincat